Riapre le porte in veste rinnovata una storica pasticceria di Udine

La storica pasticceria De Luisa in viale Palmanova.

Chi magari non lo sapeva, sarà rimasto basito trovando quella porta, aperta da oltre 70 anni, chiusa, ma niente paura: dopo tre mesi di serrande abbassate, ha riaperto in veste rinnovata lo storico panificio pasticceria De Luisa, in viale Palmanova a Udine. La bottega dolciaria ha completato un importante progetto di rinnovamento dei locali, che ha preso il via ad inizio giugno quando i gestori hanno annunciato la chiusura, appunto, per rinnovo.

De Luisa ha rialzato le serrande una decina di giorni fa, per la gioia delle tante persone che andavano a comprarci pane o dolci, magari fermandosi a sorseggiare un cappuccino con la brioche, e che ora potranno riprendere la tradizione, in un ambiente ammodernato ma senza tradire la lunga storia del locale. Il punto vendita di viale Palmanova, infatti, fu aperto nel 1947, ma la famiglia De Luisa è protagonista del mondo della panificazione udinese fin dall’inizio del ‘900 con una prima bottega in viale Trieste. Un vero e proprio pezzo di storia della città.