Il panettone friulano del maestro Antonio Follador per la prima volta sarà presentato alle Galeries Lafayette Le Gourmet di Parigi, offrendo un’autentica esperienza del Natale…Read More→
Le novità di Natale del Forno Follador. A fare di Antonio Follador, panettiere di seconda generazione, uno dei maestri lievitisti di riferimento in Italia è…Read More→
Lievito madre da rinfresco e ricerca in tema di materia prima, metodo artigianale e sviluppo del processo di lavorazione, sperimentazione nell’esecuzione di farciture e glasse:…Read More→
Due artigiani del Friuli fanno rinascere il lievito madre. Antonio Follador e Luca Diana: due artigiani friulani impegnati nella nascita del Consorzio per la Tutela…Read More→