Torna San Martino in Osteria: un viaggio nei sapori autunnali del Friuli
La quinta edizione di San Martino in Osteria. Dall’8 all’11 novembre, 18 osterie storiche del Friuli ospiteranno la quinta edizione di San Martino in Osteria,…Read More→
cucina friulana
Si è spenta Elsa Marello, anima de Al Marinaio di Udine
Con il marito, aveva gestito per quasi 40 anni lo storico locale udinese Si è spenta Elsa Marello, per quasi 40 anni anima, assieme al…Read More→
C’è anche il frico tra i piatti regionali più amati d’Italia
La specialità friulana si piazza al decimo posto tra le ricette più cercate e taggate del Belpaese Non solo pizza e pasta. Un po’ a…Read More→
La tradizione friulana rivive da “BON!” con piatti della nonna pronti in soli 2 minuti
Ogni piatto “BON!” ha i sapori autentici della cucina friulana in un formato moderno e accessibile. Novità gastronomica a Udine. In via Villalta 68 è…Read More→
Friuli Doc, il meglio dell’enogastronomia locale torna protagonista: il programma completo
Dall’8 all’11 settembre, la nuova edizione con il ritorno delle Pro Loco. Ecco il calendario di eventi Vino, prodotti di qualità, piatti tipici della gastronomia…Read More→
Forse non tutti sanno che i nobili friulani amavano i pesci d’acqua dolce
La cucina friulana nel medioevo. Per quanto possa sembrare insolito ai giorni nostri, nel medioevo la nobiltà friulana era solita preferire il consumo del pesce…Read More→
La cucina friulana in giro per il mondo grazie allo chef di Buttrio De Cecco
Lo chef del Friuli Marco De Cecco. Da Udine al Qatar, con tappa in Libia, Bulgaria, Singapore e Malesia: la cucina del Friuli è arrivata…Read More→
La cucina friulana ancora campione: fra modernità e tradizione
Friuli campione tra i fornelli. L’Italia ha un tasso di biodiversità animale e vegetale fra i più alti al mondo. Ciò è dovuto alla grande…Read More→