Stelle Michelin: i ristoranti premiati in Friuli Venezia Giulia

Le Stelle Michelin in Friuli Venezia Giulia.

Nessuna nuova stella Michelin per i locali del Friuli Venezia Giulia che confermano i due ristoranti con 2 stelle e 5 premiati con una stella.

Le due Stelle Michelin vanno a Emanuele Scarello de Agli Amici di Godia a Udine e Matteo Metullio e Davide De Pra dell’Harry’s Piccolo di Trieste. Per quest’ultimo anche il prestigioso premio speciale “Passion Dessert 2024”, un riconoscimento di eccellenza culinaria introdotto per la prima volta dalla guida Michelin.

I locali del Friuli Venezia Giulia con una stella Michelin.

• Cormons – Trattoria al Cacciatore – La Subida
• Dolegna del Collio – L’Argine a Vencò
• Ruda – Osteria Altran
• San Quirino – La Primula
• Sappada – Laite

La stella verde per la sostenibilità.

Lokanda Devetak di San Michele sul Carso, in provincia di Gorizia, conferma la sua stella verde, conquistata l’anno scorso, per la sostenibilità.

Due chef friulani conquistano la stella Michelin

Sono invece due chef friulani in Veneto che la prestigiosa stella Michelin nei loro rispettivi ristoranti. Terry Giacomello, originario di Aviano, e il talentuoso Simone Selva, 26 anni, di Aquileia,