Il Cavucìn: la crema di zucca che accoglie il mese di novembre
Molto simile allo Zuf, il Cavucin, ovvero una crema di zucca arricchita da due tipi di formaggio, è una pietanza che si presenta in concomitanza…Read More→
Gusto
Il Gambero Rosso premia i migliori ristoranti del Friuli
La classifica per il Friuli. Il Gambero rosso è tornato nelle edicole e librerie con la sua nuova guida enogastronomica, in cui ha recensito i…Read More→
Uova al forno in nidi di funghi per un piatto prelibato
In questo periodo dell’anno, c’è abbondanza di funghi, di conseguenza, le ricette con questo prodotto si sprecano. Un’idea diversa e piuttosto saporita la possiamo trovare…Read More→
Le migliori osterie del Friuli del 2019 secondo Slowfood
Scopri le migliori osterie dell’alto Friuli. Per celebrare l’importante anniversario, la guida “Osterie d’Italia 2020″ di Slowfood si presenta con una rinnovata veste grafica e…Read More→
Le migliori osterie dell’Alto Friuli del 2019 secondo Slowfood
Scopri le migliori osterie del Friuli. Per celebrare l’importante anniversario, la guida “Osterie d’Italia 2020″ di Slowfood si presenta con una rinnovata veste grafica e…Read More→
Chef stellati e food truck, il meglio di questa edizione di Ein Prosit
Le curiosità di Ein Prosit 2019 Ein Prosit è la manifestazione che porta in Friuli Venezia-Giulia la cucina italiana nelle sue massime espressioni, e ospita…Read More→
Come preparare in casa la vera gubana delle Valli annaffiata dalla grappa
Il dolce che vi proponiamo quest’oggi è tipico della zona delle Valli del Natisone. La ricetta conosce molte varianti, dalla gubana di Cividale a quella…Read More→
Ein Prosit arriva a Udine: il programma e le novità di quest’anno
Ein Prosit a Udine dal 24 al 28 ottobre Le eccellenze della cultura gastronomica e vinicola regionali ed internazionali arrivano a Udine dal 24 al…Read More→
I migliori ristoranti del 2019 della regione secondo l’Espresso
Tanti i ristoranti di Trieste premiati. È stata presentata ieri a Firenze la guida “I ristoranti e i vini d’Italia 2020” de L’Espresso. L’annuale rassegna…Read More→
I migliori ristoranti del 2019 del Friuli secondo la guida dell’Espresso
Sono 35 i ristoranti della regione in classifica. È stata presentata ieri a Firenze la guida “I ristoranti e i vini d’Italia 2020” de L’Espresso….Read More→