I produttori del Collio vogliono salvare la stagione e puntano sulla qualità
Calo delle rese del 20% relativo all’imminente vendemmia 2020. Il Collio è una zona viticola conosciuta in tutto il mondo per i vini bianchi minerali…Read More→
Gusto
La ricetta del liquore di erba Luisa (erba cedrina), per digerire come si deve
I liquori sono bevande ottenute facendo macerare nell’alcool erbe officinali, frutta, scorze, radici, con l’aggiunta di zucchero e di acqua, per il raggiungimento della gradazione…Read More→
A Lignano apre la nuova gelateria di Tosolini: “Cremoso come appena fatto”
Il nuovo brand “Cremoso – Gelato mantecato fresco” a Sabbiadoro. Nasce in Friuli Venezia Giulia un nuovo format di gelateria che, insieme ad altissima qualità,…Read More→
Apre a Udine il nuovo locale dove prosciutti e caffè si incontrano
Dall’Ava e Diemme Caffè insieme per locale all’insegna del gusto. La crisi post coronavirus non spaventa gli imprenditori del Friuli, pronti ad aprire nuove attività….Read More→
La cucina come cura, dal Friuli parte la raccolta fondi contro le malattie rare
Testimonial dell’iniziativa è lo chef di Reana Kevin Gaddi. Parte dal Friuli il nuovo progetto di Mitocon, associazione impegnata nel sostegno delle persone affette da…Read More→
Il formaggio Montasio alle famiglie in difficoltà della Sardegna, ma è polemica
Il Montasio scavalca i formaggi sardi Il formaggio friulano Montasio ha conquistato la Sardegna. Sarà infatti il Montasio prodotto a Codroipo ad essere servito sulle…Read More→
Pane al finocchio selvatico, per accompagnare un buon panino col salame
Il finocchio selvatico è una pianta mediterranea, conosciuta per le sue proprietà aromatiche e digestive. Cresce nei luoghi aridi, ma è comune un po’ ovunque e può…Read More→
Sul Collio torna l’ottimismo, da Venica&Venica ripartono le degustazioni
Dopo lo stop per il virus, si riparte dal 27. Venica&Venica, prestigiosa Cantina di Dolegna del Collio, quest’anno celebra i 90 anni di vitivinicoltura a…Read More→
Pic nic, musica e paesaggi: alla scoperta delle cantine del Fvg con Vigneti Aperti
I weekend dell’estate all’insegna delle eccellenze enogastronomiche. È arrivata l’estate e le cantine del Friuli Venezia Giulia aprono le porte con una nuova iniziativa targata…Read More→
Frittata con le zucchine, leggera e semplice, adatta anche per l’antipasto
La frittata di zucchine è un piatto di facile realizzazione, che si prepara con ingredienti genuini e di immediata reperibilità. Può rappresentare un’ottima soluzione per un pranzo…Read More→