Crostata di limone (crostade di limon), che col suo profumo invaderà le case friulane
Morbida, con una crema delicata e golosa, la crostata di limone ha una base di pasta frolla che racchiude una buonissima farcitura di crema al…Read More→
Gusto
I vini Fvg trionfano nella guida dei sommelier, sono 42 giudicati i migliori
La guida Ais premia i vini Fvg. L’Ais, associazione italiana sommelier fondata nel 1965, ha pubblicato l’elenco dei vini di ogni regione che si sono…Read More→
Brovade e muset, il piatto classico della tradizione friulana
Questa ricetta prevede l’incontro con due classici friulani: il cotechino (muset), preparato tradizionalmente con la testa del maiale (da cui il nome), cotenne e stinco…Read More→
Dalla fava di Sauris alla brovadâr il Friuli conquista 4 nuovi presìdi Slow Food
I nuovi Presìdi Slow Food del Fvg. Quattro nuovi Presìdi Slow Food arrivano dalle zone montuose del Friuli Venezia Giulia a tutelare territori e comunità rurali…Read More→
Vino e frichetti, bar propone il Friuli kit direttamente a casa per l’aperitivo
L’iniziativa di delivery del Bar Duomo di Buja. Bottiglia di vino bianco o rosso, paninetti al salame e frico. Se il Dpcm chiude i bar…Read More→
Due bar in Fvg tra i migliori d’Italia secondo il Gambero Rosso
I due bar d’eccellenza del Fvg. Arriva la Guida Bar d’Italia del Gambero Rosso, e ci sono anche due bar del Friuli Venezia Giulia selezionati…Read More→
I ristoranti Fvg al top della cucina italiana nella guida del 2021
I migliori ristoranti Fvg. Tra i migliori 50 ristoranti italiani ci sono anche alcuni friulani. L’Argine a Vencò torna in classifica per la categoria “Fino…Read More→
La cucina friulana ancora campione: fra modernità e tradizione
Friuli campione tra i fornelli. L’Italia ha un tasso di biodiversità animale e vegetale fra i più alti al mondo. Ciò è dovuto alla grande…Read More→
La ricetta dei panini di miele (pan di mîl), che profumerà tutte le cucine friulane
I panini al miele ricordano la morbidezza del pane al latte e risulteranno profumatissimi, grazie al tipo di miele che sceglierete di utilizzare. Gli ingredienti….Read More→
Tra le migliori pizzerie d’Italia ce n’è una anche in Friuli
La pizzeria friulana nella Guida del Gambero Rosso. In uscita l’ottava edizione della Guida Pizzerie d’Italia del Gambero Rosso e, tra le pizzerie premiate nella…Read More→