Due bar in Fvg tra i migliori d’Italia secondo il Gambero Rosso
I due bar d’eccellenza del Fvg. Arriva la Guida Bar d’Italia del Gambero Rosso, e ci sono anche due bar del Friuli Venezia Giulia selezionati…Read More→
Gusto
I ristoranti Fvg al top della cucina italiana nella guida del 2021
I migliori ristoranti Fvg. Tra i migliori 50 ristoranti italiani ci sono anche alcuni friulani. L’Argine a Vencò torna in classifica per la categoria “Fino…Read More→
La cucina friulana ancora campione: fra modernità e tradizione
Friuli campione tra i fornelli. L’Italia ha un tasso di biodiversità animale e vegetale fra i più alti al mondo. Ciò è dovuto alla grande…Read More→
La ricetta dei panini di miele (pan di mîl), che profumerà tutte le cucine friulane
I panini al miele ricordano la morbidezza del pane al latte e risulteranno profumatissimi, grazie al tipo di miele che sceglierete di utilizzare. Gli ingredienti….Read More→
Tra le migliori pizzerie d’Italia ce n’è una anche in Friuli
La pizzeria friulana nella Guida del Gambero Rosso. In uscita l’ottava edizione della Guida Pizzerie d’Italia del Gambero Rosso e, tra le pizzerie premiate nella…Read More→
Minestra di orzo e fagioli, per affrontare i primi freddi friulani
Questa zuppa si può gustare in tutte le stagioni: ottima calda e ancora fumante in inverno, fredda nei periodi più caldi. Esistono molte versioni, alcune…Read More→
Pollo alla boscaiola (polèz cui foncs), un secondo piatto ricco e gustoso
Il petto di pollo alla boscaiola è un secondo piatto ricco di gusto e sapore, grazie alla presenza dei funghi, ma soprattutto del salame, che…Read More→
Gnocchi di zucca (gnocs di côce), un primo piatto dal sapore autunnale
Gli gnocchi di zucca sono un primo piatto autunnale da sempre amato. Una ricetta facile, che si prepara con pochi ingredienti e prevede un impasto senza patate. È preferibile mangiare gli…Read More→
I migliori vini Fvg, la guida del Gambero Rosso assegna i Tre bicchieri
I migliori vini Fvg. Ben 26 vini del Friuli Venezia Giulia si aggiudicano i Tre bicchieri, premio conferito dalla rivista gastronomica Gambero Rosso. Svetta su tutti…Read More→
La storia della cantina Terlan: una tradizione che dura dal 1893
La storia e i vini della cantina Terlan. Per riuscire a conservare le tradizioni, a volte bisogna avere il coraggio e la forza per intraprendere…Read More→