Spiedini di fegato alla friulana, un piatto dal gusto sfizioso e prelibato
Un po’ amarognolo, quel tanto che basta per legarsi bene con il sapore dolce dei semi di finocchio, il fegato di maiale ben si presta…Read More→
Gusto
Crema di asparagi, una vellutata saporita e sgrassante, perfetta dopo le grandi abbuffate
La crema di asparagi è una signora vellutata, saporita, cremosa eppure leggera, quello che ci vuole in questi giorni dopo Pasqua. Gli ingredienti. 500 grammi…Read More→
La spesa a Gorizia adesso si fa online, arriva il servizio di Everli
Con l’arrivo a Gorizia il marketplace della spesa cerca anche personale. Fare la spesa online è diventata sempre più, oltre che una necessità per alcuni,…Read More→
Arriva a Udine l’Alveare per fare la spesa direttamente dai produttori locali
Sta per aprire anche a Udine il progetto di rete per prodotti freschi. La volontà è quella di “rivoluzionare le abitudini degli italiani sul loro…Read More→
Gusti di frontiera 2021 resta sospeso e Contea slitta a settembre
Gusti di frontiera 2021 a Gorizia. Niente Gusti di frontiera 2021 finché non termineranno le limitazioni anti-Covid imposte dalla Regione e dal Governo. Per ora…Read More→
Le sette panchine arancioni per il tour della ribolla di Oslavia proprio sul confine
Il percorso per il tour della ribolla di Oslavia. Sette nuove panchine arancioni sono state posizionate nei pressi di altrettante cantine sulle colline di Gorizia,…Read More→
La trattoria Al Plan di Paluz di Tarcento compie 30 anni e spera nella ripartenza
Il compleanno della trattoria Al Plan di Paluz a Tarcento. 1991-2021, la trattoria Al Plan di Paluz di Tarcento compie 30 anni. Una trattoria immersa…Read More→
Focaccia dopo Pasqua (torte di uè), l’ideale da mangiare a colazione o come merenda
Ecco la ricetta di una focaccia di facile preparazione, buonissima da mangiare sia a colazione che all’ora della merenda. Gli ingredienti. Ingredienti per 6-8 persone:…Read More→
Fatta in casa o presa da asporto anche in Friuli si celebra il Carbonara day
La carbonara tra le tavole di Udine. Anche a Udine si è celebrato il 6 aprile l’attesissimo carbonara day. Un’iniziativa promossa dai pastai dell’Unione Italiana…Read More→
Pancotto di Pasqua (panàde di Pasche), una ricetta povera, vecchia come il mondo, gustosa, saporita e facilissima
In cucina non si butta via niente e, come dicono le nonne, “buttare il pane è peccato” quindi perché invece di grattugiarlo non provate a…Read More→