Come preparare il frico: una tradizione dal sapore di montagna
La cucina del Friuli racconta la morfologia e la storia del suo territorio. Si tratta di una tradizione che unisce sapori di terra e di…Read More→
Gusto
Una trattoria di Savogna nella guida tra le 50 migliori d’Italia
La nota guida premia la trattoria di Savogna. Si chiama “Lokanda Devetak”, si trova a Savogna d’Isonzo, in provincia di Gorizia, ed è stata selezionata…Read More→
Una birra friulana la seconda più buona d’Italia: è biologica e senza glutine
Helles “B.o.n.a” del birrificio Foràn si classifica seconda in Italia. Il birrificio Foràn di Castions di Strada, Udine, guadagna il successo nazionale con la sua…Read More→
Dal Gambero Rosso alla guida 50 Top, proclamate le migliori pizzerie in Fvg
Le migliori pizzerie del Friuli Venezia Giulia. Anche nella nostra regione si possono gustare pizze così eccellenti da essere riconosciute dalle guide di settore più…Read More→
Una pasticcera di 26 anni del Fvg nominata la migliore d’Italia
Il prestigioso premio a Ilaria Caneva. Si chiama Ilaria Caneva, 26 anni originaria di Trieste, ma cresciuta anche in provincia di Gorizia, ed è stata…Read More→
Legatrice per salumi: semplifica il tuo lavoro
Al giorno d’oggi, i sistemi automatizzati stanno coinvolgendo tutti, sia negli uffici che nell’industria e per finire pure nel settore agricolo. Ormai, chiunque preferisce lavorare…Read More→
Strudel di mele, un dolce che presenta moltissime varianti, tutte da provare
La ricetta dello Strudel di Mele. Lo strudel di mele è un classico dolce a base di una sottile sfoglia e un ripieno di mele, uvetta, pinoli, aromatizzato alla cannella. Gli…Read More→
Una nuova stella Michelin per chef Scarello con il suo ristorante a Rovigno
La stella allo chef friulano Emanuele Scarello. Ha aperto appena all’inizio dell’estate ed è già riuscito a conquistare una stella Michelin, il riconoscimento più ambito…Read More→
Un nuovo distillato dalla Domenis di Cividale, nasce la prima grappa vegan
La grappa vegan di Domenis. Domenis1898 non intende mancare all’appuntamento con Sana, il Salone internazionale del biologico e del naturale di Bologna. La storica azienda…Read More→
Nasce in Friuli il vino Fallo, lo produce l’ex pornodivo Trentalance
La degustazione per conoscere il vino Fallo a Udine. Il vino sa essere seducente. La produzione del nettare di Bacco rigorosamente “made in Friuli” ha…Read More→