Nel cuore della vivace città di Udine, c’è un luogo dove la bontà incontra la tradizione, e la Sostenibilità Alimentare si unisce alla gioia di stare insieme.
Stiamo parlando di Strudelina, un Laboratorio Viaggiante di Pasticceria Artigianale composto da un armonioso gruppo di persone, tutte dedite a portare in tavola Dolci Artigianali deliziosi e molti altri prodotti locali, fatti con amore e ingredienti di Qualità.
I prodotti locali e i Dolci Artigianali di Strudelina
I deliziosi dolci artigianali di Strudelina, insieme ai tanti prodotti locali che possono essere acquistati anche online, sono il frutto di una passione condivisa e del desiderio di diffondere il piacere di gustare insieme dolci squisiti.
Mele, frutti di bosco, ciliegie, mirtilli, lamponi,fiori di sambuco,calendula – ogni ingrediente, attentamente selezionato, riflette l’impegno di Strudelina per la Qualità e l’autenticità di un’alimentazione sana.
Tra vino di alta qualità e deliziosi piatti tradizionali, la regione del Friuli Venezia Giulia si distingue per le sue Eccellenze Enogastronomiche, tanto da essere riconosciuta nella prestigiosa classifica di Forbes dedicata a questo settore.
L’azienda nasce dalla passione di Debora Rossetto, “la Regina dello Strudel”, cresciuta in un ambiente dove pane e dolci venivano creati ogni giorno con amore e dedizione. Questo team Unico è guidato dalla convinzione che il cibo, e in particolare i dolci, vada oltre la semplice nutrizione. Rappresentano, infatti, momenti di condivisione, di storie raccontate intorno a un tavolo, di risate e ricordi che si creano mentre si gustano questi dolcetti appetitosi.
Strudelina è fortemente radicata nella comunità locale: partecipa ogni mercoledì al Villaggio del Sole (Piazzale Carnia) e ogni sabato al Parco del Cormor a Udine. Qui vendono il loro pane fresco preparato con Lievito Madre e i loro dolci artigianali nei mercati agricoli, dove è possibile trovare anche carne e verdure a km zero. Questo impegno dimostra non solo la passione di Strudelina.it per i prodotti di Qualità, ma anche il loro desiderio di promuovere una sostenibilità alimentare basata su prodotti locali.
In Qualità di Pasticceria Viaggiante, Strudelina offre l’opportunità di assaggiare i propri prodotti ovunque si trovino. Seguendo la loro pagina Facebook, è possibile rimanere aggiornati sugli eventi e i luoghi in cui sarà possibile assaporare le loro delizie e fare esperienze dirette con laboratori pratici e creativi attraverso la Strudelina Academy.
Inoltre c’è la possibilità di approfondire il mondo della Pasticceria Mindfulness che si basa sull’idea di essere pienamente presenti nel momento, concentrandoti su ogni passo della ricetta, sentendo la consistenza degli ingredienti, osservando i cambiamenti di colore e profumo.
Dopo aver finito di cucinare, ci si prende un momento per apprezzare il proprio lavoro, osservando il proprio Dolce, annusando il profumo e gustando con ogni Morso. Attiverà tutti i sensi che sono già presenti in noi e si chiude il cerchio conun atto di gratitudine celebrando il proprio lavoro e il piacere che ne deriva dall’averlo creato. Questo aiuterà a calmare la tua mente e a creare un profondo legame con ciò che stai facendo e questo è un Nuovo Modo di Esplorare l’arte della Pasticceria.
Alimentazione Sana e Ingredienti di Qualità
Una delle fondamenta che sostiene l’arte della pasticceria, così come qualsiasi altra forma di cucina, è la qualità degli ingredienti utilizzati. L’utilizzo di ingredienti di alta Qualità non è solo una necessità, ma un segno distintivo che differenzia un prodotto ordinario da un prodotto straordinario.
Quando parliamo di Qualità, ci riferiamo alla Freschezza, al Gusto, alla Provenienza e alla Purezza degli ingredienti. Non si tratta solo di garantire un sapore migliore, ma anche di promuovere l’agricoltura biologica e proteggere la salute dei consumatori.
Strudelina comprende profondamente l’importanza di questa questione e, per questo, seleziona con grande cura tutti i suoi ingredienti. Le materie prime che Strudelina utilizza nei suoi Dolci Artigianali sono scelte per la loro freschezza e Qualità superiore.
A partire dalle farine, elemento essenziale per la creazione di un’impasto perfetto, fino ai lieviti, fondamentali per dare la giusta sofficità ai prodotti. Non dimentichiamo la frutta e la verdura, che non solo apportano un sapore delizioso e naturale, ma rappresentano anche la vera essenza della sostenibilità alimentare.La frutta e la verdura utilizzate da Strudelina provengono da coltivazioni locali, sostenibili e a km zero, garantendo così la massima freschezza e sostenibilità.
Scegliere Strudelina significa quindi scegliere un prodotto in cui ogni ingrediente è stato selezionato con attenzione e rispetto, in un processo di creazione che valorizza l’ingrediente stesso e il suo produttore. I dolci artigianali di Strudelina sono, infatti, molto più di un semplice piacere per il palato: sono il risultato di un impegno costante per l’eccellenza e la sostenibilità nell’ambito dell’alimentazione. Esistono infinite varianti di Strudel che includono diversi tipi di frutta quali pere, albicocche, frutti di bosco, pesche, fichi, cachi,uva americana e alcuni appassionati hanno addirittura adattato la ricetta per creare torte salate, utilizzando verdure e carne fresche a km zero.
Agricoltura biologica e alimentazione sana
L’agricoltura biologica è un approccio che pone al centro la salute dell’ambiente e delle persone. Si basa su metodi di coltivazione e allevamento che non utilizza prodotti chimici sintetici, come pesticidi e fertilizzanti, né organismi geneticamente modificati. Invece, promuove l’uso di pratiche sostenibili che preservano e migliorano la fertilità del suolo, promuovono la biodiversità e salvaguardano l’ecosistema nel suo insieme.
La scelta degli ingredienti biologici riflette l’etica di Strudelina, il desiderio di promuovere pratiche agricole sostenibili e l’importanza di creare prodotti che i clienti possano gustare sapendo che sono non solo deliziosi, ma anche prodotti nel rispetto dell’ambiente e della salute.
L’alimentazione non è solo una moda o una tendenza, ma una filosofia di vita che Strudelina ha abbracciato pienamente. Perché un dolce può essere veramente delizioso solo quando è fatto con ingredienti che rispettano la natura e la salute di chi lo gusterà.
Ecco perché scegliere Strudelina.it significa scegliere un Brand che mette al primo posto la Qualità, l‘Autenticità e la Sostenibilità.
