Il caro prezzi non farà mangiare panettoni artigianali in Friuli Venezia Giulia

Limitata la produzione di panettoni artigianali in Friuli.

Colpa del caro prezzi, ma quest’anno sarà più difficile mangiare panettoni artigianali in Friuli. Sarebbe infatti proprio a cause del caro prezzi, sia dell’energia che delle materie prime, che molte aziende si vedono costrette a limitare la produzione di panettoni artigianali, come rilevato dal capocategoria di Confartigianato Dolciario Fvg, Giorgio Venudo.

Tempi lunghi e costi lievitati, è il caso di dirlo, alla base della decisione. Che a sentire il rappresentante di Confartigianato avrebbe una soluzione, ma non praticabile, e cioè quella di far pagare un panettone decine e decine di euro. Quindi, meglio limitare la produzione, evitando in questo modo anche il rischio di ritrovarsi con troppo invenduto.