Il Campionato mondiale di musetto arriva in Friuli.
Durante l’evento Agriflumen 2025, tenutosi a Fiume Veneto lo scorso weekend, è stata presentata la prima edizione del campionato friulano del musetto, celebre insaccato della tradizione gastronomica del nordest. L’iniziativa è promossa dall’Ingorda Confraternita del Museto, nota per l’organizzazione del campionato mondiale, che quest’anno ha scelto il Friuli come sede di un evento dedicato esclusivamente ai produttori locali.
Il campionato friulano del museto si svolgerà sabato 11 gennaio nella Sala degli Alpini a Cimpello di Fiume Veneto, con il supporto della Pro Loco locale. La serata offrirà agli ospiti non solo la possibilità di assistere alla competizione, ma anche di partecipare a una cena che proporrà il tradizionale musetto con brovada e altre specialità della cucina friulana.
I migliori sei produttori del campionato regionale guadagneranno l’accesso diretto alla finale mondiale di museto, in programma a Riese Pio X (TV) il 17 gennaio, dove si disputerà l’ottava edizione del concorso globale. L’evento si inserisce nel festival Porcomondo!, manifestazione dedicata al mondo del maiale, divenuta ormai un appuntamento fisso per gli appassionati di salumi e tradizioni gastronomiche.
