Inaugurato l’orto didattico del Civiform, tra formazione e sostenibilità

Nuovo orto didattico al Civiform di Cividale.

Al Civiform di Cividale del Friuli è stato inaugurato un orto didattico sostenibile, frutto del progetto “MEDS GARDEN+”, co-finanziato dall’Unione Europea attraverso il Programma Interreg Italia-Slovenia. L’iniziativa è rivolta agli studenti del Centro di formazione professionale, con l’obiettivo di diffondere la conoscenza delle erbe aromatiche mediterranee e di integrare l’agricoltura urbana a chilometro zero nei percorsi di formazione legati a turismo, ristorazione e agroalimentare.

L’orto, una delle cinque azioni pilota del progetto, si propone anche come luogo chiave per lo sviluppo di competenze green e life skills, formando i futuri lavoratori sulla valorizzazione del patrimonio culturale gastronomico. Inoltre, contribuirà a potenziare l’offerta turistica transfrontaliera con percorsi educativi inclusivi e accessibili, parte di una strategia congiunta di educazione e promozione territoriale.

Il progetto è stato realizzato da Daniele Marinotto, Maestro Giardiniere del Friuli Venezia Giulia e formatore, che durante l’inaugurazione ha illustrato le tecnologie innovative utilizzate, come la coltivazione aeroponica verticale. “L’orto Civiform combina tecnologie avanzate con la coltivazione biologica, permettendo un significativo risparmio idrico. Le torri eoliche con luci LED permettono di coltivare tutto l’anno, mentre all’esterno si seguono i cicli stagionali. Non utilizziamo pesticidi, e all’aperto applichiamo tecniche moderne per migliorare il terreno, garantendo un ambiente sano e ricco di biodiversità”, ha spiegato Marinotto. Il progetto include anche un “bug hotel” e una “bat box” per favorire l’ecosistema locale.

Il Civiform partecipa al progetto come associato a Scuola Centrale Formazione, insieme ai partner sloveni Kmetijska Zadruga Agraria Koper e il Comune di Nova Gorica, oltre al Giardino del Chiostro di Cividale del Friuli. Questo orto si aggiunge a una rete di giardini già realizzati in Italia e Slovenia dal 2017, con nuove installazioni a Cividale e altre località transfrontaliere.

Durante l’inaugurazione, il sindaco di Cividale, Daniela Bernardi, ha ribadito l’importanza dell’iniziativa: “L’Amministrazione comunale sostiene sempre progetti come questi che investono nel futuro, creando reti e opportunità per la comunità locale”. Roberto Molinaro, presidente del Civiform, ha sottolineato il valore formativo del progetto: “Meds Garden+ offre a giovani e adulti un ulteriore strumento per potenziare la nostra azione formativa, rafforzando il legame con il territorio e promuovendo una dimensione internazionale in cui educazione, ambiente e turismo si integrano”.

Anche l’assessore regionale Barbara Zilli, in un messaggio inviato per l’occasione, ha evidenziato l’importanza della cultura dei prodotti a chilometro zero: “Questo orto rappresenta un metodo educativo valido per guidare i giovani verso scelte consapevoli, privilegiando la qualità e la provenienza locale”.

L’evento ha attirato un vasto pubblico, tra cui rinomati chef come Gloria Clama, Stefano Basello e Francesco Baldissarutti, ed è stato l’occasione per presentare le numerose novità del Civiform nel campo del green e della ristorazione. Renata Purpura, direttrice della Formazione Civiform, ha evidenziato il valore dell’interregionalità: “Permette lo scambio di competenze e la creazione di sinergie che favoriscono l’innovazione e la crescita, come dimostrano le nuove qualifiche per adulti e il progetto Attivascuola, che promuove il talento dei giovani attraverso la manualità e la conoscenza del territorio”.