La gubana gigante protagonista del capodanno a Cividale.
Anche quest’anno, la gubana gigante ha conquistato il pubblico durante il tradizionale Capodanno cividalese. Il gubanificio Dorboló di San Pietro al Natisone ha realizzato una versione extra-large del tipico dolce locale, dal peso record di 54 kg.
Sotto la loggia del Caffè San Marco, promotore dell’evento, la gubana è stata il centro dell’attenzione per centinaia di persone, che si sono radunate per ammirarla e, soprattutto, degustarla. Ad accompagnare la dolcezza del dolce, l’azienda vinicola Scarbolo di Spessa ha offerto bollicine di ribolla gialla, regalando un brindisi speciale agli astanti.
All’evento ha preso parte la sindaca di Cividale, Daniela Bernardi, affiancata dagli assessori Brinis e Zappulla e dal consigliere Boccolini. La prima cittadina ha espresso gli auguri dell’amministrazione comunale per un 2025 all’insegna della serenità e della prosperità. L’arciprete del Duomo, monsignor Livio Carlino, ha poi aggiunto un messaggio di speranza, invitando i presenti a guardare al futuro con fiducia.
Dopo i discorsi, i partecipanti si sono messi in ordinata fila per assaporare una fetta della gigantesca gubana e brindare al nuovo anno. Un evento che celebra non solo l’arrivo del nuovo anno, ma anche le tradizioni culinarie e lo spirito conviviale del territorio.
