Il mese di maggio porta con sè due proverbi che prevedono il tempo dei prossimi giorni
Par furlan. San Florean (4 maggio) cun la code in man. Se al svinte a San Grivôr (9 maggio), in’ vin quarante dîs a fâ…Read More→
Articoli di Stefania Virginio
Note sull'autore
Ponzio Pilato, che contribuì, inconsapevolmente, alla formazione del Monte di San Floriano
La leggenda racconta che Ponzio Pilato, il quinto procuratore romano della Giudea che governò dal 26 al 36 d.C., poco rispettoso delle tradizioni religiose ebraiche…Read More→
Frittata con le erbe, croccante all’esterno e morbida e schiumosa all’interno
Una delle caratteristiche peculiari della frittata friulana è che deve risultare appena croccante all’esterno e morbida e schiumosa all’interno. La padella di cottura deve essere…Read More→
I santi del mese di maggio, con il loro significato e la loro origine
San Filippo. Filippo (3 maggio) è nome greco: significa amico del cavallo, cioè cavaliere, fantino. San Ferdinando. Ferdinando (30 maggio) è invece germanico e vuol…Read More→
L’acqua del Fontanone di Timau, liberata dalle insidie del drago grazie a Sant’Ermacora
Racconta la leggenda che dal tempo dei tempi, l’acqua che scorreva dal Fontanone fosse avvelenata, perché era stata a contatto con un drago che abitava…Read More→
Asparagi al burro (sparcs cu la spongie), un ottimo antipasto da servire tiepido
Gli asparagi al burro sono una specialità che si prepara pulendo gli asparagi, lessandoli in acqua bollente e servendoli con uova sode e burro. Ecco i…Read More→
Il Mese di maggio, che porta con sè un proverbio sulla Madonna e l’inizio del mese mariano
Par furlan. “Oh plene di gracie” ti dîs t’un sospîr: creature plui biele no’nd’è sot il cîl. Clamant il to non, il cûr al à…Read More→
La leggenda della morta risorta che a Talmassons rapì la rivale in amore e se la portò via con sè
Racconta una leggenda che in un tempo molto remoto, accadde che una ragazza s’invaghì del fidanzato di un’altra ragazza del paese, e questa tanto si…Read More→
Crêpes con gli spinaci, arricchite dal deciso sapore del Montasio
Le crêpes con gli spinaci sono una preparazione molto gustosa e leggera; il loro caratteristico sapore delicato viene arricchito dal Montasio, un formaggio che dona un sapore intenso a questo…Read More→
L’ortica, una pianta urticante, ma dalle mille proprietà guaritrici
Par furlan. ‘E jè cheste une plante intrà lis plui ordenariis, ch’e ven-su ret i lûcs, tai cjamps, e tai sîz pustoz e salvadis de…Read More→