Le regole delle associazioni dei lavoratori del secolo scorso, tra tradizioni e obblighi
Temperamento più forte avevano le genti delle zone dove più dura è stata la lotta per la sopravvivenza: sul mare e sui monti. Proprio in…Read More→
Articoli di Stefania Virginio
Note sull'autore
Canocchie in umido (canocie in umit), un piatto ideale per le calde serate estive
Le canocchie (o pannocchie) sono crostacei simili a gamberi un po’ appiattiti, dal colore grigio-bruno e con la caratteristica di avere le zampe anteriori quali…Read More→
Luglio è arrivato, e con lui un proverbio molto profondo
Par furlan. Un fûc di diamanz tal cîl turchin, ta calme da gnot, al brûse cidin. Fin oltri chel fûc, il spirt ‘l è clamât;…Read More→
Le mummie di Venzone e la visita di Napoleone, curioso del macabro spettacolo
Nella cripta dell’antica cappella di San Michele, sono custodite 15 delle 22 mummie poste ritte poggiate alle pareti, che hanno reso famoso nel mondo il…Read More→
Gnocchi di susine, un primo piatto che arriva dal dominio austo-ungarico
Gli gnocchi di susine sono un primo piatto della tradizione gastronomica friulana. Questi gnocchi dolciastri arrivarono in Friuli nei primi decenni del ‘900, quando il territorio si…Read More→
“Chê granda flama”: “quella fiamma grande”, una poesia dedicata ai donatori di sangue
Par furlan. A nin, confradis furlans a dâ un sclip di sanc, fasin rosta quintri el mâl, impiin una faliscja che incei la gnot vuarba…Read More→
Il veliero di San Giovanni che cresce dentro ad una bottiglia, nella notte del 24 giugno
La sera della vigilia della festa di San Giovanni Battista (24 giugno) è abitudine riempire a metà una bottiglia con acqua e versarvi l’albume di…Read More→
Insalata di polpi (folps in salade), una pietanza appetitosa, nutriente e leggera
L’insalata di polpo è un classico della cucina friulana. Una pietanza appetitosa, nutriente e al tempo stesso leggera da gustare come antipasto o secondo piatto di mare. Gli…Read More→
Un proverbio che si addice al mese di giugno e al prosperare della vegetazione
Par furlan. Tal cîl di San Barnabà, la ue o che ven o che va. Par San Zuan, il most al va int’al gran. In…Read More→
Le riprese cinematografiche di “Addio alle armi” effettuate a Venzone
Nel 1957, Venzone fu trasformata in un set cinematografico per una parte delle riprese del film “Addio alle armi“, tratto dall’omonimo romanzo di Ernest Hemingway,…Read More→